La Pologne n’est pas vraiment la première destination qui vient à l’esprit des Canadiens qui rêvent de voyager en Europe. En général, les pays comme l’Italie, la France ou l’Espagne se disputent la première place. Et bien que ces pays exotiques méritent toute l’attention qui leur est portée, les voyageurs moins conventionnels qui s’aventurent au-delà des frontières polonaises ne le regretteront pas.
Il existe des douzaines de raisons de vous convaincre d’y aller, mais commençons par les cinq meilleures.
1. Vous pensez savoir ce qu’est un pierogi?
Au Canada, il y a environ un million de personnes d’origine polonaise et l’une des meilleures choses que les Polonais ont apportées avec eux sont ces pierogis tant aimés de tous. Si vous avez déjà essayé de les faire vous-même, vous savez à quel point il est fastidieux de préparer ces petites boulettes pleines de saveurs. Manger des pierogis faits maison dans la mère patrie est un délice à ne pas manquer.
2. Économisez votre précieux argent de voyage
Les pays d’Europe de l’Est restent parmi les moins chers du continent, et la Pologne n’échappe pas à la règle. Remplissez-vous la panse avec une assiette de pierogis, une brochette de kiebasa et une grande bière pour à peine 10 $. L’hébergement est bien entretenu et bon marché, et l’un des meilleurs attraits des villes est d’explorer les beaux parcs (un quart de Varsovie est recouvert d’espace vert), et ils sont toujours gratuits.
3. Les plages…Oui, les plages!
L’un des secrets les mieux gardés d’Europe est la magnifique côte de la mer Baltique et ses plages de sable blanc. La Pologne rencontre la mer Baltique sur 700 kilomètres au nord, et bien que l’eau puisse sembler frisquette aux autres visiteurs, cela n’arrêtera pas les robustes Canadiens habitués des eaux gelées du Grand Nord.
4. Un plaisir pour les amateurs d’histoire
Les premiers coups de feu de la Seconde Guerre mondiale ont été tirés à l’entrée de la ville de Gdańsk, au nord du pays, et la Pologne a capitulé dans les jours qui ont suivis. C’est aussi là qu’est né le combat contre les oppressions liées au Communisme, préparant ainsi le terrain à la chute du rideau de fer à travers l’Europe de l’Est. Vous vous sentirez humble comme jamais en visitant le Musée de l’Insurrection de Varsovie et Auschwitz. Il y a assez de musées et de monuments en Pologne pour enchanter les amateurs d’histoire du vingtième siècle pendant des semaines.
5. Les montagnes
Les majestueuses Rocheuses ou les Laurentides vous manquent lorsque vous voyagez à l’étranger? Dirigez-vous vers le sud et longez la frontière slovaque en faisant une randonnée et en escaladant les montagnes Tatra, hautes en relief. Ne manquez pas les mets locaux comme l’Oscypek (fromage fumé à base de lait de chèvre), ou les crêpes aux pommes de terre recouvertes de goulache de viande. (À moins que vous ne vous soyez déjà rassasié avec des pierogis bien sûr.)
Dalene est une nomade de l’ère numérique qui voyage de partout dans le monde avec son mari depuis 2009. Suivez ses aventures à : http://www.hecktictravels.com (site en anglais seulement).
