Française d’origine, je vis en Amérique du Nord depuis 2003. Je réalise que de la France, les Canadiens connaissent surtout Paris, la Normandie ou la Provence-Côte d’Azur. Ma ville natale, Toulouse, vaut bien le détour car le sud-ouest porte son propre charme.
Toulouse est poétiquement surnommée la Ville Rose parce que tous les bâtiments sont construits en briques de terre cuite, le matériau de construction traditionnel. C’est son architecture si particulière qui fait de Toulouse une ville si unique, si belle, notamment au coucher du soleil qui baigne les clochers de la ville d’une lumière chaude.
C’est une fois partie de Toulouse que j’ai remarqué que cet endroit me manquait, tellement il y a de joyaux culturels qu’on ne retrouve pas ailleurs. Si jamais un jour, vous avez la chance de visiter Toulouse, ne ratez pas :
Une promenade dans les rues de Toulouse
Après la traditionnelle sieste, mettez des chaussures confortables et dirigez-vous vers la place du Capitole. C’est la place principale, et le cœur de la ville. Vous vous sentirez transportés dans un autre temps, et vous n’aurez qu’une envie, c’est de prendre une des petites ruelles pour vous perdre dans cette cité qui a plus de 2000 ans. N’oubliez pas de lever la tête, car chaque bâtiment, chaque porte, chaque angle de rue aura un détail qui éveillera votre curiosité. Après avoir admiré l’architecture unique de la basilique Saint-Sernin, le Cloître des Jacobins, les ponts de la Garonne, le quartier Saint-Etienne, arrêtez-vous Place Saint-Georges, asseyez-vous en terrasse pour prendre un verre, car il est sans doute l’heure de « l’apéritif ». C’est un moment sacré dans la vie d’un Français en vacances, car il conclut généralement une bonne journée.
Le marché Victor Hugo
Ce que j’aime dans les marchés français, c’est qu’ils sont d’abord le marché des locaux – c’est-à-dire là où les habitants vont vraiment faire leurs courses au quotidien – avant d’être une attraction touristique. Il y a de nombreux marchés à Toulouse, mais le plus beau et celui qui offre les meilleurs produits, c’est le marché Victor Hugo ; c’est là où on achète les préparatifs pour Noël ou autre table de fête car il y a absolument tout : poissonniers, bouchers, charcutiers, pâtissiers, traiteurs, primeurs, fleuristes … On y va pour le plaisir des papilles bien sûr, mais aussi pour le plaisir des yeux, car observer cette atmosphère dynamique sous ces halles est un divertissement en soi. Et si vous n’avez pas de cuisine à votre disposition pour profiter de ces beaux produits, terminez votre visite par une pause déjeuner dans l’un des bistros du marché puisqu’ils n’utilisent que les produits de ces étalages.
Une balade en péniche sur le Canal du Midi
Après avoir marché dans les rues pavées de la ville, faites une pause et montez sur une péniche pour découvrir le Canal du Midi, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, riche de ses écluses du XVIIe siècle, ses aqueducs et autres rigoles d’alimentation. Malgré le fait qu’il traverse la ville, l’atmosphère sur le canal est calme et sereine et permet de voir la ville sous un autre angle: vous partez du Quai de la Daurade pour vivre des moments insolites comme le passage d’une écluse à la manière traditionnelle, la traversée sous le pont neuf, la ballade sur le canal de Brienne et la jonction par le Port de l’Embouchure des canaux Toulousains.
Couronnez votre visite avec un déjeuner « Chez Flo », un café et une pâtisserie chez Conté et un après-midi shopping rue Croix-Baragnon, vous n’aurez qu’une envie, revenir à Toulouse!
Bonne visite,
Nathalie
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Nathalie est de Toulouse, France. Elle a vécu en Caroline du Nord et vit actuellement à Vancouver, Canada où elle apprécie le mode de vie décontracté de la côte Ouest. |
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