L’Irlande est la destination idéale pour les amoureux de la nature et de l’histoire… et pour ceux qui aiment bien faire un tour au pub! Située sur la côte ouest de l’Irlande, Galway est une ville reconnue pour son charme, sa culture et son accueil chaleureux. Alors, si vous rêvez d’une escapade en Irlande, poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce que Galway a à offrir.
Explorez la ville à pied
Galway propose plusieurs promenades qui vous permettront d’admirer à la fois la ville et la mer. C’est l’endroit idéal pour enfiler vos chaussures de marche et faire quelques pas tout en profitant du charme unique de la ville. Attention, il peut y avoir beaucoup de vent à Galway, alors je vous conseille d’apporter un chandail ou un coupe-vent!
The Long Walk
Près du port, vous trouverez The Long Walk. Bordée d’un côté par une rangée de maisons aux couleurs vives et de l’autre par l’eau, cette promenade ne manque pas de choses à admirer. Lorsqu’il fait beau, les rues s’animent de gens qui profitent de son emplacement en bord de mer et d’une bonne dose de vitamine D. Vous pourrez y observer les kayakistes descendre la rivière Corrib, passer sous Spanish Arch et faire un saut au Galway City Museum pour en apprendre un peu plus sur l’histoire locale.
Salthill Prom
Mieux connue sous le nom de « The Prom » par les gens du coin, Salthill Prom est une magnifique promenade offrant une vue imprenable. Contemplez l’Atlantique Nord tout en profitant de la brise marine fraîche et salée. Rendez-vous jusqu’à Blackrock Beach et, une fois sur place, n’oubliez pas de donner un coup de pied sur le mur pour vous porter chance. Si vous avez envie de vous baigner, Blackrock Diving Tower est un excellent endroit lorsque les conditions s’y prêtent. Si vous préférez vous attabler pour un bon repas, rendez-vous au Blackrock Cottage pour savourer un délicieux déjeuner irlandais complet.
Cassez la croûte
Galway regorge d’excellents endroits où manger. Des restaurants de brunch qui donnent l’impression de sortir tout droit d’un conte de fées aux plats irrésistibles parfaits pour une soirée en ville, il y en a pour tous les goûts.
Corrib House Tea Rooms
Situé dans un chaleureux gîte touristique, Corrib House Tea Rooms est un excellent choix pour un brunch, qui y est servi toute la journée. En plus de son magnifique décor intérieur, vous pourrez savourer un délicieux repas avec la rivière Corrib en toile de fond. Je vous recommande la quiche si vous avez envie de quelque chose de salé, ou les crêpes au babeurre si vous préférez le sucré. Et n’oubliez pas d’accompagner le tout d’une bonne théière de thé Lyons bien chaud.
McDonagh’s
McDonagh’s est l’endroit tout indiqué pour savourer un classique fish and chips fraîchement préparé. Avec son décor d’inspiration maritime, c’est un arrêt amusant pour toute la famille. Les portions de fish and chips sont généreuses, alors vous quitterez assurément le restaurant le ventre plein. N’oubliez pas de commander une sauce à l’ail ou une sauce tartare pour tremper vos bouchées, et ne lésinez pas sur le vinaigre : vous repenserez à ce repas bien après l’heure du dîner.
Xi’an Street Food
La cuisine chinoise n’est peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à un voyage à Galway. Pourtant, vous devez absolument vous rendre chez Xi’an Street Food pour goûter à un « spice bag », un incontournable des restaurants chinois pour emporter en Irlande qui s’est taillé toute une réputation. Servi bien chaud, ce mélange de frites, de poulet croustillant et d’épices est populaire pour une bonne raison. Trempez le tout dans une sauce au cari et vous ne laisserez rien dans votre assiette.
Profitez de l’ambiance
Faites la tournée des pubs
La scène des pubs de Galway est vraiment unique en son genre. Avec son ambiance animée et accueillante, une soirée en ville ne vous décevra pas. Installez-vous au bar pour déguster une pinte de Guinness incomparable tout en profitant de musique en direct. Des airs plus modernes qui donnent envie de danser dans des endroits comme The Quays Bar and Music Hall à la musique traditionnelle irlandaise dans des établissements comme The Crane Bar, les occasions de vous amuser semblent infinies. Si vous cherchez une terrasse extérieure, Carroll’s Bar propose un espace extérieur avec des banquettes aménagées dans de petites caravanes qui ajoutent une touche de fantaisie.
Regardez un match de hurling
Le hurling est l’un des sports nationaux de l’Irlande. Reconnu comme le sport sur terrain le plus rapide au monde, un match vous procurera toute l’excitation que vous recherchez. Comme les matchs de Galway se déroulent au Pearse Stadium, c’est l’activité parfaite pour les amateurs de sport.
Faites les boutiques
De Quay Street à Shop Street, vous trouverez de nombreuses boutiques et de nombreux magasins où vous aurez certainement envie de flâner. Promenez-vous au son des musiciens de rue parmi les drapeaux verts, blancs et orange et découvrez une foule de petites merveilles que vous voudrez rapporter à la maison. Entrez au Aran Sweater Market pour vous procurer un chandail irlandais traditionnel qui vous gardera bien au chaud tout au long de votre voyage. Si vous aimez l’art comme moi, poursuivez votre chemin jusqu’à Bernie Keogh Fine Art pour acheter une magnifique œuvre d’un artiste local qui ne manquera pas d’attirer les regards.
Galway est une ville unique, et j’espère que vous aurez bientôt l’occasion de la visiter. Entre les merveilles du bord de mer et les rues débordantes d’histoire, c’est une destination qui vous réserve des surprises à chaque tournant. Prenez une pinte à ma santé lorsque vous y serez!
Slán,
Jacqueline
